Contrate a Cozinheira
Contrate - Cozinheira vegetariana
A cozinheira Mônica, vai até sua casa, passa o dia (8 horas de trabalho) e faz diversos pratos que podem ser consumidos ao longo da semana ou congelados.
A Mônica trabalha durante a semana, finais de semana e feriados.
Ela faz as receitas que você quiser.
Para contratá-la, ligar para o telefone 3628-8360.
Deixamos abaixo algumas sugestões veganas que ela faz:
| Prato | Lista de Compras |
| Pão integral | Farinha integral, farinha branca, fermento biológico, sal, óleo |
| Sardella vegana | Pimentão vermelho, tomate (polpa), alga nori, azeite, sal |
| Homus | Grão de bico, tahine, sal, limão, alho |
| Babaganush | Berinjela, alho, tahine, sal |
| Chutney de abacaxi | Abacaxi, açúcar mascavo, pimenta, curry |
| Pesto vegano | Salsa, manjericão, tahine, castanha do Pará, azeite, sal |
| Arroz integral | Arroz integral (opcionais: alho, cebola, legumes, salsa, lâmina de amêndoas, cebolinha...) |
| Muqueca de banana | Banana da terra, leite de coco, cebola |
| Faláfel (almônega de grão de bico) assada | Idem ingredientes do homus |
| Quibe de legumes (assado) | Triguilho, hortelã, cenoura, abóbora, couve-flor... |
| Feijão, lentilha, grão de bico | Além do grão, temperos como talo de salsão, alho porró, cebola, alho, cenoura, curry, cebolinha... |
| Batata assada | batata, azeite |
| Batata suíça | batata, cebola, pimenta |
| Tortas ou ou calzone ou panquecas ou tapioca (farinha de tapioca) ou esfihas com farinha integra. Recheios:l | farinha de trigo integral e branca, fermento biológico. |
| Abóbora com espinafre | Abóbora, espinafre, cebola |
| Palmito com azeitona e milho | Palmito, azeitona, milho, cebola |
| Tofu com cogumelo (Shimeji, shitake) | Tofu, cogumelo (Shimeji, shitake) |
| Espinafre com palmito | Espinafre, palmito, alho ou cebola |
| Tofu mexido – omelete de tofu vegano (parece ovo mexido) | Tofu, cebola, cenoura, curry |
| Alho porró com tofu e cenoura (ou outro legume) | Alho porró, tofu, cenoura |
| Escarola com tomate seco | Escarola, tomate seco |
| Bolo de frutas com farinha integral | farinha integral e branca, fermento químico (bicarbonato), banana, maçã, canela, cravo, açúcar mascavo |
| Sopas | |
| Legumes | Batata, vagem, abóbora, cenoura, mandioquinha, salsa, cebolinha |
| Ervilha | Ervilha, alho porró, coentro ou salsa |
| Inhame com agrião | Inhame, agrião, cenoura |
| Abóbora com alho poró | Batata, abóbora, gengibre, coentro ou salsa |
| Milho | Alho ou cebola, milho |
| Macarrão integral | Macarrão integral |
| Molho de tomate | Polpa de tomate, alho, cebola, curry, alecrim |
| Tabule de triguilho ou de aveia em grão ou quinua | Triguilho ou aveia em grão (não é flocos!) ou quinua, pepino, tomate, hortelã, cebola roxa, salsa, cebolinha, damasco |
| Molho de salada | Alho + shoyu + gengibre + azeite + limão |
| Torta de banana | Farinha integral, banana nanica, açúcar mascavo, farinha integral |
| Pão de queijo sem queijo (com mandioquinha) | Polvilho, mandioquinha ou batata, tofu, sal, óleo |
